校长 段卫锋 - 师资力量 - 江门奥斯卡职业培训学校

校长 段卫锋

段卫锋简介;
中国共产党员
奥斯卡调酒师职业培训学校创始人
江门市奥斯卡职业培训学校校长
国家职业技能鉴定考评员
国家认证高级调酒师技师 (一级)
国家认证高级品酒师

广东知名越野赛车车手

2012年度江门市职业培训和技工院校优秀教师
2012奥斯卡杯花式调酒大赛总指挥
2012“技行天下”广东省职业技能大赛调酒师赛评委
2013 CCTV中央7台第二届“大地之子”晚会表演嘉宾
2013年荣获江门市政府颁发的“同是侨乡建设者”称号
2016BarStylez调酒师天赋世锦赛总指挥




教学项目:思想道德教育,花式调酒表演,工作中的花式调酒,调酒师比赛指导,酒吧管理开业指导等

校长座右铭: 用爱心传播快乐,坚持就是力量。

广东资深调酒师,从1997年开始至2006年从事饮食娱乐行业10多年,先后在各知名酒吧、俱乐部、中西餐厅、酒店、洋酒公司,担任首席调酒师、主管、经理、培训导师、酒吧承包负责人、市场酒水销售等职务,亲自上台参加过的调酒表演活动过百场以上,有着丰富的花式调酒演出经验、工作管理经验、及教学培训经验。


从办学做教育培训开始,亲自培养出了无数调酒师,其中最具代表并知名的调酒师有

广东潮州的詹潮润

2011香港调酒师公开赛亚太冠军

2011苏荷调酒师比赛冠军

2013浙江宁波第二届中国花式调酒大师公开赛决赛冠军

2014第一届香港抛樽王大赛亚军

2014中国国际调酒大师杯冠军

2015印度尼西亚BarPro花式鸡尾酒锦标赛:世界第三及花式调酒天赋第一名

2016第二届泰国西部花式调酒锦标赛冠军

中国香港的卢艺诚DONNO(2011海南卫视烈焰门徒调酒师比赛节目全国总冠军)等等


段校长在办学中责任心强,教学严谨,管理人性化,学员及家长对其评价极高。他始终告诉自己以及所有的教学人员:务实教学,把爱带给每位学生。简单的一句话,可见学生在他心中的地位,以及他对教学成果的高质量要求。在奥斯卡的生活是快乐的,学习是有所成的。而他树立的奥斯卡精神,也在学生中被广泛的传承和发扬。





赢在坚持——奥斯卡段卫锋

初见他,满脸的笑容,很亲切。同学们都喜欢叫他,锋哥。

锋哥为人低调,举手投足间却不时透露出王者的风范。他是一个志向远大、目标明确的人,有着不辞辛苦、坚持不懈的精神。和他接触久了,不由得就会被他的这种精神所感染而驱使自己向前。他从不曾放弃自己的理想,想轰轰烈烈做一番大事业,即使曾因为年轻缺乏经验而失败过,也遭遇过生活上、感情上的挫折。但是却没有从此一蹶不振。凭着强烈的自尊心和对理想的追求,他相信只要努力拼搏,一切都会变好的。他就是奥斯卡调酒师俱乐部的创始人,现在培训学校的管理者,一位与调酒结下了多年情缘的永不服输的男人。

一个成功人士的背后不是光鲜的生活,而是常人难以想象的艰辛付出。锋哥年轻气盛时因为叛逆而离开父母和校园,独自闯天下。意识到一个男人不能虚度光阴、一事无成时,便从最基层的服务生做起,因为聪明能干、虚心向学而得到了老板的赏识,慢慢走上了调酒师的道路,历任各大中型酒吧、酒店的首席调酒师、主管以及经理等,也曾为多家酒吧、夜场等娱乐场所指导策划方案。而后为了更大的发展,他创建了现今的奥斯卡调酒师职业培训学校。

在这个急功近利的社会里,他始终坚持着自己的原则,他陈恳的说:“作为一名培训学校的负责人,最重要的就是一个‘真’字。实事求是,讲真话。这里的“讲真话”,并不是指心里怎么想就讲什么。这里的‘真’,指的是那些符合客观事实的事。切不能为谋利益单从商业方面来考虑问题,因为商业势必会对事物的真实性造成影响。如果单纯地把吸引受众眼球、招揽学生、赚取钱财来作为终极目标,那么培训机构只不过是奴隶,金钱的奴隶。这是一种悲哀。所以作为学校以及学员的负责人一定要把握自己的底线,把‘真’紧紧地握在手里!”

就是这样一个坚强不屈的男人,他秉持着自己的办学理念,以一个清醒的头脑时刻思考着,用自己坚持不懈的精神、独特的思维角度以及丰富的知识和工作经验,为中国调酒师行业的发展和酒吧等夜场的建设贡献着自己的力量。

2009.5 月    马南楠


段校长 调酒师语丝


做一位有目标有品味的调酒师。

如果不是爱好和喜欢调酒师这个职业,而是为了找份工作,就像书画家一样,学书画不是为了艺术追求,而只是为了赚钱,那么你永远成不了“大家”。

学调酒首先学会做人,要内外兼修,要懂得包装自己。装扮另类的,绝不是合格的调酒师。

英式调酒和花式调酒本是一家人,团结才有出路。

经典传统的鸡尾酒,不可随便更改名称和配方。而我们调制的鸡尾酒不该停留在色彩的年代。

花式调酒师要想在技术动作上有质的提升,必须科学计划,循序渐进,因为你不是超人更不是天才。

调酒师的花式技巧动作,是为了给顾客带来赏心悦目的感官效果,如果你没有自信,那没必要去学。

练习花式技术动作,讲究手脑的协调性与控制力。

在学习过程中拒绝攀比,记住:若速则不达。台上一分钟,台下十年功,要坚信有付出才会有收获。

而死练也不一定有效果。只有充分的放松,练习中才会有意想不到的收获。

接花式调酒商业表演活动,要量力而行,整体经验技术没到家就不要去破坏市场。

做调酒师谨记十二个字:礼貌礼节,仪容仪表,职业道德。



学生在毕业心声中对校长的真实评价:

1:想得出,看得出,为人处事稳重,对学生有爱 。 学员: 钟声耀

2:在奥斯卡的校长,我觉得他是一位好校长。对学生严格,有责任。学员:郑志恒

3:做人处事很多时候跟画家一样,不能急,欲速则不达,耐心去干。谢谢校长,我会改变的。学员:李武

4:为人谦和,关心每一个学员的学习与生活,很多事情都亲力亲为,是一位好校长学员: 余亚楠

5:锋哥人很好啊,很和蔼无形中透露一种霸气,上位中的气息。学员: 陈小兵

6:为人比较随和,平易近人。学员:李勇

7:校长锋哥酷酷的,说话很有深度,锋哥辛苦您了!  学员:徐少泽

8:学习上的好师长,生活里的好朋友,长辈和蔼可亲。 学员:付志洲

9:随和,稳重,耐心,奉献每一份爱给我们。学员:王辉

10:一个很有思想、有主见、有风范的大哥。学员:廖文章

11:人很好,很容易近人,对学生有爱心也严格!学员:林灿荣

12:很具有亲和力,感觉很温暖,尽职尽责。学员:王天皇

13:锋哥您是一个好老师、好校长,谢谢你教我们做人的道理,我们都爱你!学员:邓辉

14:对学员的各方面都很好,注重我们的内在修养,希望校长也要注意休息。学员:陈龙

15:您是奥斯卡的灵魂人物,是您的领导有方才有今天辉煌的奥斯卡,还有谢谢你那么有耐心的教我三瓶。 学员:钟赛云

16:很怀念锋哥对我们説的话,上的课,给我们许多的鼓励,感谢我们充满男人味 帅气的锋哥 。 学员:周海鸽

17:校长给我感觉拥有成功人士的优点,上校长的一堂课,有胜读十年书的感觉,教我们很多思维,让我们在以后的道路上不要走过多的弯路。 学员: 黄石天

18:人很好、对人很平和、不摆架子、很帅。 学员:陶灿

19:古人云“三十而立”,校长做到了,而且还相当成功,他的成功创业经历也预示着奥斯卡的未来。学员:肖晓娟

20:工作认真,要求严格,经常为学校,为同学们着想,值得学习。学员:黄甲


校长工作微信电话:18138631988

  • 游客

    老大,我是肖婧,好想你,哈哈!你还是很帅,就阿润长胖了!

    2019-03-19 01:33:00
  • 游客

    好厉害啊,那么年轻就做校长了。

    2019-02-25 22:27:51
  • 游客

    从小就帅哥级,美女身边多

    2019-02-23 13:26:59
  • 游客

    那么年轻就做校长了

    2018-11-02 15:16:48
  • 游客

    职业道德!重中之重

    2018-10-26 11:40:32
  • 游客

    年轻有为好男人!

    2018-09-06 20:23:30
  • 游客

    年少有为!

    2018-09-02 19:40:09
  • 游客

    好年轻,学校办校十年,那就是二十多岁开始办校···年轻有为啊

    2018-08-25 19:53:26
  • 游客

    校长看起来好绅士啊

    2018-08-23 21:48:41
  • 游客

    校长好年轻

    2018-08-20 20:39:51
  • 游客

    看起来很稳重的样子```

    2018-08-13 19:54:24
  • 游客

    2018-07-30 21:29:55
  • 游客

    帅气

    2018-07-28 21:07:11
  • 游客

    校长人好

    2018-07-20 21:41:10
  • 游客

    666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666

    2018-07-17 21:30:32
  • 游客

    成熟帅气的男人

    2018-07-11 21:34:27
  • 游客

    一表人才

    2018-07-09 20:58:19
  • 游客

    年轻有为

    2018-07-08 21:31:00
  • 游客

    校长是多少岁啊

    2018-06-29 22:03:22
  • 游客

    他是广东人吗

    2018-06-28 21:20:30
  • 游客

    这么年轻就开学校了,佩服

    2018-06-22 20:32:16
  • 游客

    很年轻的校长

    2018-06-19 14:15:06
  • 游客

    照片拍的挺好看的

    2018-06-13 20:59:04
  • 游客

    很平易近人的一个人

    2018-06-11 19:47:16
  • 游客

    校长看起来好绅士啊

    2018-05-19 11:02:37
  • 游客

    好man啊

    2018-05-04 20:41:51
  • 游客

    666

    2018-04-21 15:54:18
  • 游客

    你们校长也太年轻了吧

    2018-04-16 19:40:15
  • 游客

    关注很多年的同行,还想去进修花式

    2018-01-27 10:39:31
  • 游客

    一直在关注奥斯卡

    2018-01-26 19:30:56
  • 游客

    看着年龄不大哈

    2018-01-20 11:42:25
  • 游客

    校长很有才,很佩服他

    2017-11-04 21:14:18
  • 游客

    峰哥是我见过最好的老师

    2017-10-28 21:37:59
  • 游客

    一级技师!

    2017-10-24 20:21:36
  • 游客

    那年进奥斯卡我19岁,想想时间过得真快!

    2017-10-15 00:20:19
  • 游客

    职业道德!重中之重

    2017-09-30 20:41:50
  • 游客

    先做人后做事这个我十分认同

    2017-09-30 20:40:45
  • 游客

    开校十年,那会校长才多大就有这个魄力

    2017-09-30 20:40:17
  • 游客

    技师是在调酒师更上面啊

    2017-09-30 20:38:59
  • 游客

    不愧是校长,这么厉害

    2017-09-30 20:38:36
  • 游客

    好年轻,学校办校十年,那校长不就是二十多岁开始办校啦

    2017-09-17 15:59:45
  • 游客

    好厉害的样子,都想去学校看一看了

    2017-09-15 19:35:38
  • 游客

    收的话好有道理啊

    2017-09-10 20:24:24
  • 游客

    很厉害啊,还上过电视吧

    2017-08-26 22:27:24
  • 游客

    校长大大超棒哒

    2017-08-21 19:35:24
  • 游客

    看起来很稳重的样子啊

    2017-08-20 18:59:06
  • 游客

    校长好后生啊,学校现在几人啊

    2017-07-07 10:44:58
  • 游客

    校长好年轻

    2016-12-23 14:19:07
  • 游客

    很厉害,那么年轻就做校长了。还做的那么好

    2016-12-09 13:59:00
  • 游客

    就是在不妨碍学习的情况下在校期间能出去找工作吗?

    2016-12-02 22:10:49
  • 回复:可以的,详细咨询请加微信/电话18127590098
  • 游客

    很棒一步步走过来了

    2016-11-28 13:11:49
  • 游客

    good

    2016-11-27 12:55:42
  • 游客

    网站做得很好

    2016-11-23 10:37:03
  • 游客

    网站做得真漂亮

    2016-11-23 10:08:08
  • 回复:谢谢
  • 游客

    2016-11-23 10:03:06
55 条评论
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