校园调酒比赛 第二轮：速度调酒赛

初级组比赛规则：

初级比赛项目：传统鸡尾酒调制
（长岛冰茶，红粉佳人，玛格丽特，蓝色夏威夷，环游世界，椰林飘香，新加坡司令，抽签为准，其中一款。）
比赛时间：（满分为10分）

比赛时间为一分钟，比的是速度调酒，选手需在一分钟之内完成作品，30秒内完成为10分，40秒内完成为7分，50秒内完成为6分，60秒内完成为5分，超过规定时间直接淘汰。

整体形象分：（满分为20分）
以校服为标准，干净利落为20分。如出现衣服污渍扣5分，异味扣5分，发型无打理扣5分，衣冠不整者扣20分。（穿拖鞋直接淘汰）

操作手法：（满分为30分）
洒酒一次扣1分，掉瓶一次扣1分，冰块用量不符扣2分，分量不正确扣2分，无正确用杯扣10分，无装饰物扣5分，错误装饰物扣5分，调酒手法错误扣10分 不雅动作扣20分， 如出现其他情况，根据情况扣分。

第一轮为晋级赛有六名学员晋级。（切酒）

第二轮为速度调酒PK赛,有三名学员晋级。（调制一款传统鸡尾酒）

第三轮为花式调酒冠军争霸赛。（原创鸡尾酒，花式技术）

备注：误用鸡尾酒配方取消参赛资格

高级组比赛规则：

高级比赛项目：原创鸡尾酒调制

（运用自己的所学酒水加入自己的灵感作为原创，并且说出背后的故事。）

比赛时间：（满分为10分）
速度调酒比赛时间为一分钟，选手需在一分钟之内完成作品，30秒内完成为10分，40秒内完成为7分，50秒内完成为6分，60秒内完成为5分，超过规定时间自动淘汰。

整体形象分：（满分为20分）

以校服为标准，干净利落为20分。如出现衣服污渍扣5分，异味扣5分，，发型无打理扣5分，衣冠不整者扣20分。

操作手法：（满分为20分）

洒酒一次扣1分，掉瓶一次扣1分，冰块用量不符扣2分，分量不正确扣2分，无正确用杯扣10分，无装饰物扣5分，错误装饰物扣5分，调酒手法错误扣10分 不雅动作扣20分， 如出现其他情况，根据情况扣分。

鸡尾酒鉴赏：（满分为20分）

  我们根据此款鸡尾酒的视觉，嗅觉，味觉，整体造型各5分进行打分。

鸡尾酒背后的故事：（满分为30分）
 说出你的原创鸡尾酒背后的故事，灵感来自那里。

第一轮为晋级赛有9名学员晋级。（切酒）
第二轮为速度调酒PK赛,供有三名学员晋级。（调制一款传统鸡尾酒）
第三轮为花式冠军争霸赛。（原创鸡尾酒调制并说出背后的故事）

花式评分以评委评分表为准。

比赛视频和比赛结果下星期公布

比赛选手调制的鸡尾酒

  比赛花絮