课室走进一位面带微笑的短发女性，她穿着一件深蓝色连衣长裙，显得高雅自信。她流利地用英文向同学们介绍“ROB ROY(罗布罗伊)”的来历和制作方法。她说“Ingredient，要素，组成部分……”，同学们也跟着朗读“I,N,G,R,E,D,I,E,N,T,Ingredient，要素……”

      她就是奥斯卡教调酒英语的Livian老师，每周二下午会跟同学们交流有关调酒行业的相关英语。

      介绍完罗布罗伊这款鸡尾酒，下一环节是调酒单词的学习。这次介绍的是一杯鸡尾酒各个部分的英文名称“Garnish装饰物、jigger量酒器、bar spoon吧勺、mixing glass调酒杯……”鸡尾酒源自国外，看似简单的一杯鸡尾酒，其每个部分都由漫长的发展历史，而这些历史就隐藏在其英文名称中。

      单词熟练后，是更加贴近调酒师的实用英语环节——情景对话。Livian说，同学们如果日后到大城市或者大酒店从事调酒工作，遇到外国人的机会很多，学会简单的情景交流对与外国友人的沟通很有帮助。“May I have your name和What’s your name有什么区别 ”Livian问道。看似两句英语都是询问对方名字的话，Livian解释说在英语中很注重“委婉”表达，类似中国用语中的“敬语”。前句“May I have your name”的表达就更加委婉、礼貌，同学们在工作中应该使用“May I have your name”的用法。

      在课堂的最后，Livian给同学们播放了《北京遇上西雅图》的片段，其中汤唯在机场过美国海关的英语交流很有意思。
     “Livian人很漂亮，教了我们很多实用的调酒名词，学到的不只是英语”15届学生祝广报是这样评价她的。