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酒唔怕调，最紧要潮！MONIN大师班圆满结束

作者：广州市奥斯卡职业培训学校时间：2015/11/20阅读：4206

酒唔怕调，最紧要潮！
MONIN大师欧阳智安，雷英晖驾到大师班
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最潮调酒大师

MONIN大师驾到！
奥斯卡品牌大师班本期请来的是——
MONIN调酒大师欧阳智安和雷英晖！
大师班史上最潮的调酒大师，你怎能错过！

MONIN大师欧阳智安及雷英晖
现场视频欣赏

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法国潮牌MONIN

MONIN潮在哪？
在调制潮流鸡尾酒之前，MONIN品牌大使欧阳智安首先向同学们详

细介绍了今天的主人公——MONIN品牌——的前世今生：

历久弥新
1912年由法国人Georges MONIN创立的MONIN利口酒及糖浆工厂

经过三代人的努力，已成为世界上最着名的优质风味糖浆生产者。

总有你口味！
超过140种风味产品遍布世界140多个国家。除了风味最齐全的

顶级糖浆，还有美味糖酱、鲜果果酱、利口酒及最新发布的风味粉产品。

“甜而不腻”
MONIN产品以纯蔗糖制成，天然健康。MONIN臻选来自世界各地超过22个

国家最上乘的天然原材料， 坚持选用优质供应商以保持风味纯正，始终如一。

3
潮玩鸡尾酒

鸡尾酒从诞生开始就是不断创新、追求潮流的代名词，

学会在经典之中孕育潮流是调酒师最强的杀手锏！

自制预调酒

的同学。自己也能按喜欢的口味制作预调酒了，这也太酷了！

这款新奇有趣、吸引眼球的饮品一做完，就被同学们的大小摄像头围观起来了。

自制预调酒原材料

制作步骤

城里人真会玩！

 同学，给我留一口！

潮流元素可不只一种，除了自制元素和视觉元素，

雷英晖表示潮流还可以是一种新的饮食习惯！

他认为：当下餐吧林立，下午茶“一杯饮品+糕点”的形式受到了不少年轻人的青睐。

同学们可以尝试在饮品中加入食物，创造好玩的饮品，既能喝又解馋，一举两得。

朗姆蛋糕奶昔

雷英晖将巧克力蛋糕、MONIN糖浆、纯牛奶、朗姆酒和冰块加入搅拌机中混合搅拌。

最后将剩余的蛋糕、加上糖粉加吧勺的创意装饰，

一杯香浓可口的“朗姆蛋糕奶昔”就大功告成了！卖相给10分！

入口不仅有冰沙的清凉、朗姆酒的醇香，竟还有蛋糕的满足感！

超级正有木有！ONE MORE CUP!

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最潮大师班

非常感谢两位MONIN大师级调酒师在奥斯卡演绎最潮大师班！

欧阳智安说：调酒师最重要的素质是开心快乐。

只有开心才能保持激情和活力！

其实潮流鸡尾酒也好、潮流的调酒师也好，

都是需要本着开心快乐的心态去经营、去经历的事情。

希望奥斯卡的同学们都能够开心快乐地学调酒！

希望同学们在大师班收获更多经验和心得！

最潮鸡尾酒