奥斯卡调酒师学生见证:黄新华
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奥斯卡调酒师学生见证:黄新华
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下面这张照片是在校期间的黄新华
大家好我是黄新华,我是2011届5月份的三个月花式综合班学员,出来一年多了,现在是深圳一家酒吧做调酒师,很多人问我为什么喜欢这个行业,其实第一个理由就是喜欢喝酒~!呵呵~!没办法遗传的 ,还有就是自己喜欢表演,能带给大家快来~!带给自己快乐~!
入行具体的说是2009年的时候,早在几年前想成为调酒师的梦想已经许久~!只是在生活和家庭的压力下,没有真正的付出行动,直到09年自己下定决心往调酒行业发展,那时对这个行业全是空白~!对酒吧没什么概念~!刚入行就被骗,让我对这个行业一度的失望,但是这条路是自己选的 ,不管在艰难也要走下去。在自己强大的内心支持下迈出了第一步,带着刚拿到的工资来到了深圳,一个没有朋友没有亲人的陌生城市,就在我身上的钱快没的时候,我找到了工作~!我进了一间酒吧。
因为对酒吧没有概念~!所以先是做了服务员,由于勤快很快就做组长了,后来才知道原来要做调酒师得先做吧员、助理,所以毅然转到吧台,当时经理想让我做部长经理,管理楼面,问我为什么要转吧台~!当时吧台工资低,我只说了一句~!因为那是我的追求!
2011年打算离开酒吧~!因为那里没有真正的调酒师~!觉得学不到什么东西,老板一再挽留,并问我离职理由~!我说要去学习调酒~!老板说愿意放我长假,让我去学习,回来让我做调酒师,就这样在5月份的时候我来到了江门开平奥斯卡调酒师职业培训学校。
刚到学校有点愣了,看到许多同学玩着花式上下飞舞,特别好看~!知道这才是自己想要的追求~!就在这一年开始了自己的新旅程~!总是觉得自己不够勤奋,没有用全力去学习,为什么呢~!很多人对这个行业都是、好奇、喜欢、然后充满激情、在到学、发现原来要成为一名优秀的调酒师并不是那么容易的。“台上一分钟台下十年功”我对这句话深有感触,但是当一个人坚定目标的时候这一切都不是问题~!
记得有一次和段老师出去吃夜宵,老师问我你的梦想是什么,我说成为一名高级调酒师!老师摇摇头的说:什么是高级,要知道一山还有一山高,你应该不断学习成为一个优秀的调酒师,聪明的调酒师,这样才是出路!我陷入了沉思~!
学生黄新华亲笔 2013.1.4日
黄新华在奥斯卡调酒师职业培训学校 毕业时候的毕业视频
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