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奥斯卡调酒师学生见证:李飞

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在校期间的李飞

   嗨，大家好！我是广州市奥斯卡职业培训学校，2011届，国际精英调酒师全能演出班的李飞，朋友们都叫我飞哥，实际上我自称  李公子！哈哈哈

湖北孝感人，

2011到2014先后任：

       深圳罗湖翡翠明珠Class club(夜店KTV)   调酒师

       深圳龙华TOP BAR（夜店KTV)            主场花式调酒师

       广州猎德BOCCA BAR(西餐吧）            吧台主管

       广州珠江新城TOUCH BAR  （西餐吧）      调酒师领班

       广州peoples cafe （西餐吧）           吧台主管兼副店长（在职）

        在这之前，零基础，零经验的我仅仅只是一个服装厂的一线技术工，一待就是4年！生性好强的我，从不安于现状，总想通过自己的努力去做一些事情！终于，我在09年时留意到了调酒师这个行业！经过亲自实地考察了所职业学校之后，我毫不犹豫的选择了奥斯卡！刚到这里，感觉自己有些格格不入，但是，每次的理论课，我都能感觉到教练的耐心和热情！一次又一次的指引着我，让我实实在在的感到一种强烈的自信，记忆最深刻的是那次校长给我们新学员的思想教育课！很让人沸腾！

        开始是接触花式，同学们都没日没夜的练习，一个动作10次，百次 千次 万次的练，那段时间真的很枯燥，每次晚上回宿舍，躺在床上，肩膀，手臂都是钻心的痛，很长一段时间，手掌肿的像个馒头！身边也有同学因为练习过程中保护不当受伤的，脱臼的，被砸的头破血流的！但是大家都明白，这都是自己选择的路！命运都掌握在自己手中！

从学校出来之后，我和两个同学最先是选择了深圳一个夜店吧台，选择了切水果，我把它叫做练刀！刚开始也没少失手，久了，也就熟练了！再后来就慢慢的开始上鸡尾酒吧做事了，一切都感觉好快，第一次觉得有的事情，不能总停留在想法上，只有自己实实在在的动手做了，才会看到结果！

现在我都还很怀念在学校的日子，还有709的一帮哥们儿、、、、、、还有那个我们挥汗如雨的战场！只为自己一个想要的未来！

在学校，最喜欢上的就是实操课程，从不缺席，我喜欢被各种酒水包围的那种感觉，喜欢各种不锈钢制设备和玻璃杯的叮当声，更喜欢看它们在我手中变成一件艺术品的过程！

像其他学员一样，毕业，工作！其实，我觉得最能提升自己的地方就是在工作中，学校学到的是最根本的基础知识！

做了一段时间的夜店，觉得自己没什么改变，我就选择了时下最拉风的“西餐吧”，着实让我提升不少实战技能，我一直戏称我们奥斯卡毕业的同学都是“正规军”！

毕业工作快4年了、也很明显很清晰的感受到，受过专业培训的餐饮技术人员，对一个吧台耐至整个餐厅的重要性！

一切都过得很快，奥斯卡改变了我，非常感谢诸位老师的悉心栽培，是你们让我看到了真正的自己!!是调酒师这个职业让我变成一个心思缜密的人!我喜欢这种感觉!!!!我以自己是奥斯卡的学员而感到自豪！！！！！

                  2014年9月21日  李飞亲笔

李飞之前酒吧上班的表演视频