现在是广州市Hunting酒吧的一名调酒师，嗯……还在努力的进化成为称职的调酒师。
2014年法国莫林杯比赛华南区20强，2014年百加得传世鸡尾酒大赛华南区10强。

工作中的白剑熙

  一开始，从对酒水一无所知，到了解，一直到现在成为一名调酒师，甚至于各位手上拿着的那瓶百加得，它2014年开展的百加得传世鸡尾酒大赛华南区的前十……一路走来，奥斯卡见证了我的成长和分享着我的喜悦。

  各位进入奥斯卡的学子们，其实归根到底，我们选择了什么，决定了我们以后是什么，如果曾老师教学的时候，真子哥、润哥教抛瓶子的时候，我们跑去了上网、或者在睡觉，那抱歉，你的学费还不如一直留着你玩。

  做一个调酒师，台前，很多人看到他们的风光，潇洒自如，谈笑风生。台后，却不是风花雪月，更多的是不断的学习，进步，锻炼。调酒师，是一个生活的态度。各位如果看过漫画调酒师的话，就会了解，我们的心，太浮躁。想要享受那个风光，却不愿品味那个痛苦。

     
  酒水知识理论课，要好好学习，因为那个是以后我们跟客人聊天的知识库。如果一个调酒师被人问：这个酒产地是哪里，什么特色，有什么故事……而我们只知道长岛冰茶的配方里面有它……那不好意思！我们只是一个倒酒的，不是一个调酒的。

  技术方面，多练习切酒，分量多少，自己倒出来的那一刻已经心中有数，这个直接关乎出品的质量，好不好喝。调酒师，自己是自己的第一个客人，做出一杯让自己满意的酒到做出让所有人满意的酒，我们会不断尝试，努力。

  有机会多参加比赛，看比赛，听比赛。什么样的人对你最了解，如无意外，你爸妈。而酒水也一样，每一个酒水的商家，他们会竭尽所能的把自己的产品推销给你，而这个时候，他们会告诉你很多很多的知识，这个可能跟你以前了解过的知识不一样，但是，往往商家的最有权威。
跑步到一个地方，和花钱坐车去一个地方，都会到达目的地。只是如果你怀着锻炼的心态去跑，你会累的很有意思。